Bife Aromático com Fritas
Publicado
26/10/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 bifes de filé mignon
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 3 batatas médias sem casca
- 3 xícaras (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de queijo parmesão
- 1 colher (sopa) de folhas de tomilho
- 2 colheres (sopa) azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Tempere os bifes com a pimenta, o sal e a salsa. Reserve na geladeira. Corte as batatas em palitos.
- Aqueça o óleo em fogo médio.
- Frite a batata até dourar.
- Deixe escorrer e polvilhe o queijo misturado com o tomilho. Aqueça o azeite numa frigideira e grelhe os bifes dos dois lados. Sirva.
