Filé Mignon com Molho de Vinho e Groselha
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de filé mignon em escalopes
- 1 tablete(s) de caldo de carne
- 2 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
- 1/2 xícara(s) (chá) de Água
- 4 colher(es) (sopa) de vinho tinto suave
- 1 colher(es) (sopa) de xarope de groselha
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque os bifes, esfarele o cubo de caldo de carne sobre a carne e misture delicadamente.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure a carne aos poucos.
- Coloque a água e cozinhe até ferver
- Retire a carne e reserve.
- Na mesma frigideira, ferva o vinho e a groselha, junte a carne reservada e cozinhe por mais 2 minutos
- Sirva em seguida.
