Filé simples
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 peças inteiras de filé mignon
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) rabanete ralado
Modo de Preparo
- Tire os nervos da carne e passe-a no óleo
- Unte a chapa e esquente-a bem
- Leve os filés ao calor médio e frite-os por 5 minutos de cada lado por duas vezes
- Tempere com sal e pimenta e corte em rodelas
- Adorne com o rabanete ralado
