Fogazza sabor pizza
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 batatas medias cozidas e espremidas
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 15 gramas de fermento para pão
- ½ xícara de óleo
- ½ xícara de água
- 1 colher de sobremesa de sal
Recheio
- Mussarela em cubinhos
- 2 tomates sem sementes cortado em cubinhos
- Orégano
- Azeite
- Sal
Modo de Preparo
- Em uma tigela misture a água e o fermento.
- Junte a farinha o óleo e a batata.
- Misture muito bem sovando. Descanse a massa 30 minutos.
- Sove a massa de novo e divida a massa em duas partes. Abra um pedaço com o rolo em superfície enfarinhada. Corte rodelas com a boca de uma xícara de chá.
Recheio
- Misture todos os ingredientes e recheie cada circulo de massa.
- Dobre a massa e feche como pastel. Marque com os dentes de um garfo.
- Aqueça o óleo e frite as fogazza até dourarem.
- Escorra sobre papel toalha e sirva quente.
