Folhado de Maçã
Publicado
24/09/2013
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 maçãs grandes
- 200 g de açúcar
- 1 pau de canela
- 1 placa de massa folhada
- 1 gema
- 1 colher de sopa de leite
- açúcar para polvilhar
Modo de Preparo
- Descasque e lave as maçãs, retire os caroços, corte em cubinhos, coloque em uma panela e junte o açúcar, o pau de canela e meio litro de água.
- Leve ao fogo mexendo de vez em quando até obter uma compota, retire e reserve. Ligue o forno a 180º.
- Estenda a massa folhada numa bancada polvilhada com farinha e corte retângulos de massa.
- Recheie os retângulos com a compota reservada.
- Numa tigela, misture a gema com o leite, pincele as bordas da massa e dobre.
- Coloque uma folha de papel vegetal no fundo da forma e disponha por cima os folhados.
- Pincele com a restante da mistura da gema e polvilhe com açúcar.
- Leve ao forno durante 25 minutos ou até que estejam dourados.
- Retire do forno, deixe ficar morno e sirva.
Informações adicionais
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