Fondue à Brasileira

• 1 pão tipo italiano
• 1 lata de creme de leite com soro
• 50 g de queijo gorgonzola
• 200 g de queijo minas
• 100 g de queijo ementhal
• 150 g de queijo Gruyere
• 1/2 xícara (café) de vinho branco seco
• 1 pitada de noz moscada

1. Corte uma tampa no pão, retire o miolo
2. Reserve

Numa panela com o creme de leite, leve ao fogo e deixe aquecer, mexa bem, adicione os queijos

1. o gorgonzola, o minas, o ementhal e o gruyere, deixe derreter e por último o vinho
2. Despeje dentro do pão, tampe, embrulhe bem no papel alumínio, coloque numa forma, leve ao forno por 30 minutos
3. Sirva no próprio pão.