Fondue de Queijo
Receita original de Ailton Martins, foto por Queijos Regina.
Ingredientes
Conversor de medidas- 80 g queijo gouda
- 80 g queijo gruyére
- 80 g queijo ementhal
- 80 g queijo estepe
- 80 ml creme de leite fresco
- ½ xícara (café) conhaque
- cubinhos de pães, queijos, mandioca frita ou legumes cozidos, para acompanhar
Modo de Preparo
- Pique os queijos e coloque em uma panela, em fogo baixo .
- Junte o creme de leite e misture sempre, até derreter.
- Adicione o conhaque, passe para o fogareiro e sirva.
