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Fondue de Frango com Molho Tarê Anninha

Informações da receita
  • 800 gr de peito de frango desossado em cubos médios
  • quanto baste de sal
  • 2 xícara(s) (chá) de óleo de girassol
  • 1 dente(s) de alho
  • 1 litro(s) de shoyu
  • 300 ml de saquê mirim
  • 600 gr de açúcar
  • quanto baste de gergelim branco
  • quanto baste de gergelim preto

Como fazer

Leve o shoyu, saquê mirim e açúcar ao fogo normal e deixe reduzir até obter um molho razoavelmente espesso e deixe esfriar.

Passe o alho nos lados e fundo da panela.

Esquente o óleo na panela de fondue.

Tempere os cubos de frango um pouco de sal e frites no óleo quente.

Sirva o molho tare ao lado decorado com gergelim.

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