Frango Al Agibe

1. Com o frango limpo e bem lavado, joga-se um pouco de sal grosso dentro do frango e esfrega o restante na pele.
2. Depois, um banho de óleo de girassol (duas colheres).
3. Leva-se ao forno (até dourar 300 graus, depois baixa para 260 graus e cozinha-se por meia hora).

Enquanto o frango assa, vamos ao molho

1. junta-se o suco das laranjas a um dente de alho socado numa panela em fogo baixo.Espere engrossar (sem manteiga, óleo ou farinha).
2. Depois é só aproveitar!
3. Geralmente o prato é servido com arroz, feijão e as famosas bananas fritas de Cuba!