Frango Assado com Farofa de Abóbora Tereza da Silva

Informações da receita

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Frango Aves

1 frango inteiro
Tempero:
2 dentes de alho amassado
sal e pimenta do reino a gosto
alecrim
1 cálice de vinho tinto
Farofa de abóbora:
1 pacote de farinha de rosca
1 cebola picadinha
2 dentes de alho
3 colheres de manteiga
sal e pimenta do reino a gosto
salsinha picadinha
meia abóbora cozida em pedacinhos

Como fazer

Tempere o frango e reserve.

Farofa:

Frite a cebola e o alho na manteiga e coloque a farinha para torrar um pouco

Em seguida acrescente o resto dos ingredientes e mexa um pouco, recheando o frango e amarrando com um barbante

Coloque para assar em fogo médio até que o frango doure.