Frango Assado com Farofa de Abóbora

• 1 frango inteiro

Tempero

• 2 dentes de alho amassado
• sal e pimenta do reino a gosto
• alecrim
• 1 cálice de vinho tinto

Farofa de abóbora

• 1 pacote de farinha de rosca
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de manteiga
• sal e pimenta do reino a gosto
• salsinha picadinha
• meia abóbora cozida em pedacinhos

1. Tempere o frango e reserve.

Farofa

1. Frite a cebola e o alho na manteiga e coloque a farinha para torrar um pouco
2. Em seguida acrescente o resto dos ingredientes e mexa um pouco, recheando o frango e amarrando com um barbante
3. Coloque para assar em fogo médio até que o frango doure.