Frango assado no leite

Tempere o frango a seu gosto (ex.

1. sal, alho, etc.), reserve.
2. Bata bem os ovos e acrescente a eles o queijo ralado (reserve mais ou menos 2 colheres de sopa).
3. Passe as sobrecoxas, uma a uma na mistura anterior e vá colocando-as em um prato refratário.
4. Coloque o leite aos poucos em um canto do prato refratário (não por cima das sobrecoxas) até a metade do prato.
5. Leve para assar em forno quente até ficar bem dourado (o forno deve estar pré-aquecido).
6. Uns minutos antes de tirar o frango do forno, coloque o restante do queijo ralado por cima.