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Frango com Abacaxi com Curry
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Publicado
25/04/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 400 g de frango desossado
- 100 g de abacaxi picado
- 1 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1/2 colher de sopa de curry
- 1/2 maça ralada
- 1/2 copo de caldo de galinha
- sal
- pimenta
- óleo para refogar
Modo de Preparo
- Tempere o frango com o sal e a pimenta.
- Refogue numa frigideira com óleo e cebola.
- Acrescente a maçã ralada, o abacaxi, o curry e o caldo de galinha, sempre mexendo. Por último, o leite de coco.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por mais cinco minutos.
- Na hora de servir, você pode decorar com salsa picada e fatias de abacaxi.
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