Frango com creme de milho verde
Publicado
25/08/2024
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 kg de peito de frango sem a pele
- 2 latas de milho verde
- 2 xícaras (chá) de leite
- Sal a gosto
- 2 gemas
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de margarina
- 2 a 3 pães franceses cortados em rodelas com a casca
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 100 g de margarina derretida
Modo de Preparo
- Cozinhe o frango com todos os temperos e molho de tomate.
- Quando estiver cozido deixe esfriar, tire do molho e desfie não muito pequeno.
- Espalhe em um pirex e reserve.
- Bata no liquidificador as latas de milho com a água.
- Coe e coloque em uma panela com o leite, sal, as gemas, a farinha de trigo e a margarina.
- Leve ao fogo mexendo até o creme engrossar.
- Despeje este creme sobre o frango desfiado no pirex, espalhe bem.
- Arrume em cima rodelas de pão francês.
- Regue com a manteiga derretida e salpique bastante queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno para gratinar, por aproximadamente 20 minutos, ou menos dependendo do forno.
- Sirva acompanhado com arroz branco e uma gostosa salada verde.
