Frango com iogurte e hortelã
Publicado
16/08/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 8 pedaços de frango (coxas e/ou sobrecoxas)
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- ½ xícara de vinho branco seco
- ¾ de xícara de água
- 1 copo de iogurte natural
- 1 colher de sopa de hortelã
Modo de Preparo
- Lave e seque bem os pedaços de frango.
- Em uma panela grande aqueça manteiga, o óleo e frite os pedaços de frango até dourar de todos os lados.
- Polvilhe levemente com sal e pimenta do reino, acrescente o vinho, tampe a panela e cozinhe em fogo lento por uns 30 minutos.
- Retire os pedaços de frango da panela, tire um pouco a gordura da superfície do molho que ficou na panela.
- o iogurte e a hortelã e misture bem. Despeje o molho sobre os pedaços de frango na travessa e sirva.
