Frango com laranja recheado

• 1 kg de filé de frango
• 3 dentes de alho picados
• 2 cebolas picadas
• sal, tempero pronto
• suco de 5 laranjas

Recheio

• 400g de mussarela fatiado
• 400g de presunto fatiado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 100g de margarina
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sobremesa) de mostarda

1. Tempere os filés e coloque uma fatia de mussarela e de presunto, enrole e feche com palitos ou barbante
2. Reserve
3. Numa panela frite o alho e as cebolas na margarina e no óleo, adicione o frango e deixe fritar dos dois lados
4. Junte o suco de laranja, (se secar acrescente mais suco até a carne ficar macia)
5. Quando estiver uma calda reduzida, misture o creme de leite, o amido de milho e a mostarda
6. Deixe ferver um pouco e sirva com arroz branco.