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Frango sunshine
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Publicado
04/02/2014
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de coxa e sobrecoxa com pele
- 1/2 xícara (chá) shoyo
- 1/4 xícara (chá) de mel
- 2 colheres (sopa) óleo vegetal
- 1/2 xícara (chá) de ketchup
- 2 dentes de alho amassados
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Coloque 1 kg de coxa e sobrecoxa com pele numa assadeira.
- Numa outra tigela, misture 1/2 xícara (chá) shoyo, 1/4 xícara (chá) de mel, 2 colheres (sopa) óleo vegetal, 1/2 xícara (chá) de ketchup, 2 dentes de alho amassados e sal a gosto (cuidado na quantidade, porque o shoyo já é salgado).
- Regue o frango com esta mistura e leve para a geladeira de um dia
- para o outro (ou 12 horas).
- Leve ao forno a 200ºC por +/1 hora
- Se for galinha caipira,
- cozinhe por mais tempo, com papel alumínio por um tempo e depois sem para dourar.
- Retire as coxas e sobrecoxas do forno, e transfira o molho para uma frigideira em fogo médio para reduzir e engrossar (+/5 a 10 minutos)
- Despeje por cima do frango.
- Sirva com batata frita.
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