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Sobrecoxas com Gengibre e Mel
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Rendimento
6 porções
Tempo Total
1 hora e 20 minutos
Publicado
25/08/2024
3.0 (9 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 sobrecoxas de frango limpas (mantenha a pele)
- suco de 2 limões
- raspas de 1 limão
- gengibre ralado
- 1/2 xícara chá de shoyo
- 1 colher chá de colorau
- 2 colheres sopa de mel
- 1 colher sopa de azeite
- pimenta calabresa a gosto
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Coloque as sobrecoxas dentro de um saco ou vasilha com tampa
- Junte o suco dos limões, as raspas, o gengibre, o shoyo, o colorau, a pimenta e o sal a gosto.
- Misture bem todos os ingredientes e deixe marinando por umas 6 horas (o ideal é temperar de um dia para o outro).
- Na hora de assar, coloque as sobrecoxas em um forma com papel manteiga ou untada com azeite.
- Despeje o caldo da marinada na assadeira.
- Por cima de cada sobrecoxa passe o mel com a ajuda de um pincel.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo por 1 hora.
- Retire o papel alumínio e deixe corar.
- Sirva com arroz, salada, legumes.
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