Franguinho Pururuca
Uma ótima opção para receber os amigos
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de coxinha da asa
- Temperos a seu gosto
- 3 xícaras de trigo
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- Óleo o suficiente para fritar
Modo de Preparo
- Tempere as coxinhas ao seu modo. Eu utilizei, sal, pimenta, páprica defumada, mostarda e limão. Deixe descansar no mínimo 2 horas nessa marinada. Eu deixei de um dia para o outro.
- Misture o trigo com o fermento. Passe as coxinhas por essa mistura e frite em óleo quente (Não pode estar fervendo, caso contrário o frango ficará cru). Fica pururuca, crocante e delicioso.
