Fritadão
Retirei a receita de um livro
Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de carne moída refogada
- 200g de queijo mussarela ralado
- 6 pães amanhecidos
- 2 ovos batidos
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a carne moída fria com a mussarela ralada. Retire o miolo dos pães (reserve o miolo), deixando uma parte em baixo para não sair o recheio. Recheie com a mistura de carne e mussarela e tampe com o miolo reservado. Passe pelo ovo, pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar por igual. Escorra em papel toalha e sirva.
