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Guisado de Castanhas
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 250 g de castanhas
- cebola
- 1 tomate
- 1 cenoura
- 4 raminhos de brócolis
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2,5 dl de caldo vegetal [ou água]
- sal e pimenta q.b.
Modo de Preparo
- Cozem-se as castanhas, pelam-se e cortam-se ao meio.
- Refoga-se ligeiramente no azeite a cebola picada, o
- tomate em pedaços, a cenoura em cubos e os raminhos
- de brócolis
- Acrescentam-se as castanhas e o caldo vegetal
- Tempera-se com sal e pimenta e deixa-se no fogo até os legumes estarem cozinhados.
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