Hazelnut Spritz

• 1 xícara de manteiga sem sal, temperatura ambiente
• 1/2 xícara de avelãs torradas
• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá baunilha

Cobertura

• 1/2 xícara de chocolate meio amargo em bolinhas ou gotas
• 2 colheres cheias de nata

1. Pré aqueça o forno por 20 minutos.
2. Coloque sobre duas folhas de papel manteiga.
3. Coloque as amêndoas no processador.
4. Em uma tigela grande, adicione a nata, a manteiga, o açúcar e a baunilha e misture com o mixer.
5. Acrescente as amêndoas moídas e farinha.
6. Misture bem.
7. Corte a massa com formas de biscoitos no formato de estrelas ou corte em tiras estreitas.
8. Asse por 10 minutos ou até dourar.
9. Deixe esfriar.
10. Misture o chocolate ao creme em uma tigela de vidro.
11. Coloque no microondas por 1 minuto até derreter
12. Decore os biscoitos com o creme.
13. Espere a cobertura esfriar sobre o biscoito e endurecer.