Iogurte
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2L de leite
- 1 copo de iogurte natural ou desnatado (sem açúcar)
- Termômetro específico para cozinha (opcional).
Modo de Preparo
- Ferva o leite e deixe amornar (mais para quente do que para frio) até chegar a temperatura de 43 graus no termômetro (para quem não tem o termômetro colocando o dedos e ficar suportável)
- Misture bem o copo de iogurte e acrescente no leite amornado até mistura tudo muito bem
- Coloque em uma única vasilha fechada, embrulhe em sacos plásticos e deixe em um lugar abafado (sacola térmica ou caixa de isopor)
- Após 3 horas ao verificar que a consistência está firme, estará pronto
- Conserve em geladeira.
