Frango Abafado

1. Depois de limpo o frango corte pelas juntas e tempere com todos

os ingredientes exceto o

1. (óleo,manteiga e massa de tomate)
2. Deixe
3. o frango nesse tempero por três horas
4. Leve ao fogo uma panela
5. com 4 colheres de (sopa) de óleo deixe esquentar e junte os
6. pedaços de frango
7. Doure em fogo brando e adicione 1 colher de
8. (sopa) de manteiga
9. No tempêro que ficou na vasilha acrescente um
10. copo de agua e meia colher de massa de tomate
11. Mexa bem até
12. dissolver a massa de tomate
13. Vá pingando aos poucos este molho até
14. o frango ficar cozido conserve a panela sempre bem tapada.