Jardim das Joaninhas

• 5 fatias de pão de forma (tradicional ou integral)
• 2 colheres de sopa de catchup
• 3 colheres de sopa de maionese
• 1 tomate médio sem pele e sem semente
• 1 cebola pequena
• 5 tomates cereja
• 5 azeitonas pretas
• 1 nabo
• 1 fatia de manga
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Sementes de gergelim pretas e brancas

1. Cada fatia de pão deve ser divida em quatro quadrados ou círculos, com o auxílio de pequenas formas de inox.

Para rechear, utilize uma camada fina de patê de tomate, que deve ser feito da seguinte maneira

1. Corte o tomate, a cebola e o cheiro verde em pedaços bem pequenos, junte com a maionese e o catchup em um recipiente e, por último, coloque um pouco de água. Misture até ficar homogêneo.
2. A receita rende 10 mini sanduíches.

Decoração

1. Para fazer o corpo da “joaninha”, parta o tomate cereja ao meio e em cada metade faça outro corte em V. A ponta da azeitona preta (um pedaço bem pequeno) será a cabeça.
2. Já as pintinhas são feitas com sementes de gergelim pretas e os olhos com as sementes brancas.
3. Salsinha e cebolinha compõem o jardim.
4. As pétalas das flores ganham forma com o nabo cortado em fatias finas.
5. No miolo, utilize uma fatia de manga bem fina, cortada em círculo.