Sanduíche fácil de tofu e pepino japonês Inglid Barbosa

Corte cada um dos dois pães sírios na metade, formando quatro bolsas. Reserve.

Em uma tigela, misture o pepino, o tofu e o creme vegetal até formar uma pasta.

Divida a pasta em 4 porções.

Recheie as quatro bolsas de pão com a pasta e distribua as mangas entre eles.

Salpique com o gergelim e sirva em seguida.

Informações adicionais

Tofu é o nome que se dá ao queijo feito a partir da coalhada do leite de soja. É rico em proteínas, cálcio e isoflavonas e recomendado para quem procura uma alimentação saudável, principalmente para as mulheres, pois é uma alternativa no auxílio da reposição hormonal.