Lasanha de maçãs

1. Ligue o forno em temperatura baixa
2. Derreta a manteiga no fogo ou no forno de microondas
3. Aqueça as amêndoas no forno
4. Retire quando começarem a dourar
5. Separe umas oito amêndoas para enfeitar a lasanha.
6. Corte as maçãs (com a casca) ao meio, retire o miolo duro, corte cada metade em três partes no comprimento
7. E novamente corte os pedaços ao meio, só que desta vez na largura
8. Misture os pedaços de maçã com as passas, as amêndoas cortadas grosseiramente, o açúcar refinado e o mascavo, a canela, a fécula de batata, o sal, as passas e o suco de limão
9. Misture tudo com as mãos.

Se usar massa folheada

1. abra metade da massa no refratário levemente untado, coloque metade do recheio, acrescente 3 colheres de sopa de manteiga derretida, aperte bem, cubra com o resto da massa, aperte as pontas para fechar
2. Besunte com um pouco de manteiga, enfeite com as amêndoas separadas e polvilhe com um pouco de açúcar
3. Asse até dourar.

Se utilizar a massa filo

1. abra quatro folhas de massa no refratário ou forma untado de manteiga
2. Deixe sobrar para fora um pouco de massa para poder fechar a lasanha no final
3. Pincele cada uma delas com manteiga à medida que forem colocadas na forma
4. Cubra com a metade do recheio, coloque mais duas ou três folhas e cubra com o resto do recheio
5. Termine com mais três folhas
6. Lembre-se sempre de pincelá-las com manteiga
7. Feche a lasanha, pincele mais manteiga, e polvilhe com um pouco de açúcar e canela, enfeite com as amêndoas separadas.
8. Asse até ficar bem dourada
9. Aproximadamente 50 minutos.
10. Atenção! Pincele ou besunte a massa com manteiga, não afogue a massa para na amolecer
11. Parece difícil, mas é muito fácil