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Galeto com Gergelim e Amêndoas
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 galeto
- 1 xícara de amêndoas picadas
- 1/ 2 xícara de gergelim
- 1 / 2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de sal
- suco de um limão
Modo de Preparo
- Abra o galeto ao meio no osso do peito
- Corte com uma tesoura ou com uma faca bem afiada
- Achate-o com um batedor de carne ou um rolo de massa
- Dê umas boas pancadas
- Lave-o e esfregue com sal e limão
- Deixe descansar na geladeira por algumas horas
- Pode prepará-lo pela manhã para assá-lo na hora do jantar
- Ligue o forno, seque o galeto e coloque-o em um tabuleiro
- Besunte-o com a manteiga, por cima e por baixo
- Cubra com as amêndoas misturada com o gergelim
- Aperte bem
- Espalhe o resto da manteiga por cima
- Asse no forno médio e previamente aquecido por aproximadamente uma hora e vinte minutos antes de servir.
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