Legumes em vinagrete de mel
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 ml de água
- 2 cenouras cortadas em tirinhas
- 1 pimentão vermelho pequeno cortado em tirinhas
- 1 xícara de chá de ervilhas congeladas
- 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de chá de mostarda tipo Dijon
- 1 colher de sopa de mel
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Leve a água ao fogo.
- Quando ferver, acrescente um pouco de sal e as cenouras.
- Cozinhe por um minuto.
- Junte as ervilhas e deixe ferver de novo.
- Escorra bem.
- Em um prato, misture o vinagre, o mel e a mostarda.
- Junte os vegetais quentes e escorridos e o pimentão.
- Tempere com sal e pimenta.
