Arroz Integral com Ervilha
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (chá) de arroz integral
- 1 pedaço pequeno de gengibre
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 xícara (chá) de ervilha fresca congelada
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Lave o arroz e escorra bem
- Descasque o gengibre e pique em pedaços bem pequenos.
- Em seguida, coloque em uma panela de pressão o arroz, o gengibre, o suco de laranja, 2 xícaras (chá) de água e o sal
- Misture, leve ao fogo e deixe por 10 minutos ou até ferver
- Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos, ou até o arroz ficar macio
- Retire do fogo, tire a pressão da panela e abra-a.
- Espalhe as ervilhas ainda congeladas e regue com o azeite de oliva
- Acerte o sal, tampe a panela e leve o fogo
- Cozinhe por mais 5 minutos
- Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos antes de abrir.
- Sirva com filé de frango grelhado.
Informações adicionais
Cada porção possui 285 g
