Leitão à pururuca do Jornal Hoje
Informações da receita
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Como fazer
Escolher o leitão de pele mais clara pra não ficar escuro demais depois de assar.
Limpe o leitão.
Bata os ingredientes no liquidificador com um litro de água.
Deixe no tempero durante 24 horas na geladeira.
Vire o leitão de 12 em 12 horas.
Leve ao forno.
Asse durante duas horas a uma temperatura de 120 graus
Informações adicionais
Pururuca:
Vai precisar de um litro de óleo bem quente (a uma temperatura de 200 graus). Espalhe o óleo na pele do leitão.
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