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Lombinhos de Peixe com Molho de Natas
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Publicado
18/08/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 1kg de lombinhos de peixe
- sal e pimenta
- alho em pó
- 100 ml de vinho branco
- 2 colher sopa de azeite
- 2 colher sopa de margarina
- 3 colher sopa maionese
- 1 colher sopa de ketchup
- 1 colher sobremesa de mostarda
- 200 ml de natas magras
- orégano
Modo de Preparo
- Tempere o lombo de peixe com sal, pimenta, alho em pó, vinho branco e azeite e deixe descongelar, virando o peixe de vez em quando
- Coloque o peixe e a marinada num pirex, junte a margarina e leve a forno moderado (220ºC) durante 25 minutos.
- Entretanto misture muito bem a maionese com o ketchup, a mostarda e as natas. Escorra o molho que se formou no tabuleiro e junte-o a este preparado. Deite tudo sobre o peixe e polvilhe com orégãos. Leve de novo ao forno para gratinar.
- Sirva com puré ou arroz branco e ervilhas cozidas.
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