Lombo ao maracujá
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 quilo de lombo de porco
- Polpa de 3 maracujás com semente
- 1 xícara de chá de vinho seco
- 1 colher de chá de amido de milho
- 4 colheres de sopa de requeijão
- 1 cebola média ralada
- 1 lata de creme de leite
- 6 fatias de bacon
Modo de Preparo
- Tempere o lombo de véspera com o vinho branco seco, a cebola e a polpa do maracujá
- Colocar numa assadeira, cobrir com o bacon e levar ao forno médio por uma hora até assar
- Cortar o lombo em fatias
- Peneirar o caldo que ficou na assadeira e depois despejar o caldo numa panela e misture o creme de leite, o requeijão e o amido de milho
- Cozinhar em fogo baixo e despejar este creme por cima das fatias do lombo e servir com arroz branco e salada
