Lulas ao Creme de Ricota Eliane S. Honorio

Informações da receita

5 1 voto
6 porções
45 minutos
4 favoritaram
25/10/2012
Peixes e frutos do mar Lula Verão

1kg de lulas limpas
200g de ricota amassada
1 xícara de maionese
1/2 xícara de nozes picadinha
3 colheres de hortelã picada
1 colher de noz-moscada
1 cebola picada
2 tomates picadas sem sementes e sem pele
sal a gosto

Como fazer

Fervente as lulas em água e sal por 3 minutos. Reserve.

Misture a ricota com metade da maionese, as nozes, a hortelã e as noz-moscada. Recheie as lulas e feche a ponta com palito. Reserve.

Refogue a cebola, os tomates, sal com o restante da maionese.

Junte as lulas e 1/2 xícara de água fervente, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos.