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Macarrão à Pururuca

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19/08/2014

Ingredientes

Conversor de medidas
  • 300 gr macarrão do tipo parafuso
  • 02 tabletes de caldo de galinha
  • Sal, Cebolinha e Colorau a gosto
  • Óleo (quantidade que cubra o macarrão)

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão juntamente com os tabletes de caldo de galinha e os temperos, até ele estiver no ponto “ao dente”.
  2. Retire o macarrão da água e deixe escorrer
  3. Leve ao sol, espalhado em um pano, por aproximadamente 02 horas (vire o macarrão de vez em quando)
  4. Esquente o óleo
  5. Leve o macarrão ao óleo para frita-lo
  6. Quando ele estourar do tipo pururuca, retire e sirva

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