Macarrão Parafuso com Frango al lemone
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 500g Macarrão Parafuso
- 500g de frango picado
- Raspas da casca de 1 limão
- 4 Colheres (sopa) de suco de limão
- 4 Colheres (sopa) de farinha de rosca
- 2 Colheres (sopa) de alcaparras
- 2 Colheres (sopa) de uva passa
- 3 Colheres (sopa) de salsa
- 1/2 Xícara (chá) de azeite oliva
- 5 Dentes de alho
Modo de Preparo
- Coloque o macarrão para cozinhar com sal (para cada litro de água, uma colher de sopa de sal)
- Frite o frango no azeite temperado com sal e pimenta, Reserve
- Pique a alcaparra, a salsa, a uva passa e o alho
- Coloque o azeite numa panela
- Quando ele estiver bem quente, desligue o fogo e jogar o alho para fritar
- Em seguida, junte a alcaparra, a salsa, a uva passa, as raspas, o suco de limão e uma concha da água do macarrão
- Escorra o macarrão cozido e misture com o molho
- Jogue o frango e a farinha de rosca por cima e sirva imediatamente
