Pular para conteúdo principalMacarrão com galo
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 galo picado em pedaços
- meia xícara (chá) de óleo
- 500g de macarrão goela de pato
- tempero caseiro, louro e noz-moscada a gosto
- suco de 1 limão
- água
Modo de Preparo
- Temperar o galo, acrescentado o suco de limão, o louro e a noz-moscada
- Refogar os pedaços no óleo e deixar dourar
- À medida que a carne for secando,pingar água fervente e deixar cozinhar
- Repetir o procedimento até a carne ficar cozida
- Retirar os pedaços, pôr o macarrão
- Quando a massa estiver al dente, pôr os pedaços do galo e misturar
- Servir com o caldo.
