Macarrão especial
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 Kg de macarrão parafuso cozido
- 10 dentes de alho
- 1 cebola
- 300 g de peito de frango
- 1 xícara de chá de azeite de oliva
- 300 g de camarão
- 1 ramo de salsão
- 200 g de azeitonas pretas
- 4 bananas prata
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 vidro de molho de tomate temperado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Numa frigideira, aqueça o azeite de oliva e frite o alho
- A seguir, frite o frango temperado com sal, pimenta e limão e reserve
Logo após, vá fritando os seguintes ingredientes, um de cada vez
- o camarão, a banana, a azeitona e a cebola, até murchar
- Reserve cada um à medida em que estão sendo fritos.
- Junte o extrato e tomate, o salsão e, por fim, o molho de tomate (sal e pimenta opcionais)
- Coloque todos os ingredientes reservados e misture, deixando ferver de cinco a dez minutos, aproximadamente
- Coloque um pouco de molho no fundo de um refratário e, logo em seguida, o macarrão cozido e escorrido
- Regue com o restante do molho e polvilhe queijo provolone ralado.
