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Macarrão Gelado com Sardinha
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido al dente
- 2 latas de sardinha com molho de tomate (usei coqueiro)
- 1 cebola picadinha
- 2 cenouras raladas
- 1 tomate grande picado
- salsinha e cebolinha picadinha
- um punhado de azeitonas pretas portuguesas
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- suco de 1 limão
- 3/4 de vidro de maionese
Modo de Preparo
- Misture tudo numa tigela (a sardinha você desfia bem e usa o molho que vem na latinha), deixe gelar por pelo menos 30 minutos
- Sirva com folhas verdes!
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