Macarrão Parafuso com Abobrinha
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 dentes de alho picados
- 1/3 xícara (chá) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de orégano
- 4 abobrinhas médias bem picadas
- 2 cubos de caldo de galinha
- 500g. de massa curta tipo parafuso
- queijo parmesão ralado a gosto
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela de fundo largo. frite o alho no azeite. Acrescente a cebola e deixe murchar.
- Depois, o orégano e, logo em seguida, junte a abobrinha com o caldo de galinha.
- Refogue lentamente, com a panela semi tampada, até a abobrinha começar a desmanchar.
- Enquanto isso, cozinhe a masa em água e sal.
- Escorra e envolva o macarrão com o molho e sirva com queijo ralado
