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Macarrão Parafuso Gratinado com Queijo Coalho
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Publicado
11/01/2013
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 Pacote de macarrão parafuso cozido
- 500ml de leite
- 1 Cebola picada
- 4 Dentes de alho picados
- 3 Colheres (sopa) de Manteiga
- 1 Colher de farinha
- 1 Cx. creme de leite
- Salsinha picada
- 500g de sobre-coxa de frango picada
- 1 Cenoura ralada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
- Aqueça a manteiga e doure os pedaços de frango temperados com sal e pimenta. Acrescente cebola, o alho e a cenoura.
- Deixe refogar bem e junte a farinha de trigo e o leite. Cozinhe por mais 3 minutos em fogo baixo.
- Acrescente o creme de leite e a salsinha picada. Misture com o parafuso.
- Coloque o queijo de coalho ralado por cima e leve ao forno para gratinar.
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