Macarrão à Carbonara
Esta receita é super simples e mega saborosa. Garanto que não fica nem o cheiro e nem o gosto de ovo, digo isto porque eu não gosto de ovo.
Rendimento
5 porções
Tempo Total
20 minutos
Publicado
14/10/2011
4.5 (2 votos)
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de macarrão (prefira spaghetti ou fettuccine, eu fiz com parafuso porque o spaghetti já tinha acabado e se fosse na casa de mainha iria ter)
- 2 ovos
- 200g de bacon picadinho
- 1 caixa de creme de leite
- 50g de queijo ralado
- sal à gosto
Modo de Preparo
- Enquanto o macarrão cozinha (até ficar al dente) frite o bacon em outra panela (não precisa colocar óleo porque o bacon vai soltar gordura), depois de frito coloque o creme de leite e reserve.
- Em uma vasilha pequena, bata o ovo com um garfo, coloque o sal e o queijo ralado, mexa mais um pouco e reserve.
- Quando o macarrão estiver pronto escorra ele e não jogue água fria.
- Junte o ovo batido no macarrão ainda quente (não se preocupe que o ovo irá cozinhar com o calor do macarrão) e acrescente o creme de leite com o bacon. Sirva a seguir.
Informações adicionais
Se quiserem ver mais receitas práticas, vão lá no www.sevirandosozinho.blogspot.com
