Maçãs cobertas com chocolate
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 gramas de cobertura chocolate ao leite
- 10 maçãs pequenas do tipo Fuji
- 10 palitos de sorvete
Modo de Preparo
- Higienize as maçãs
- Espete em cada maçã um palito de sorvete
- Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria
- Mergulhe as maçãs no chocolate derretido, segurando pelo palito
- Escorra o excesso de chocolate, passe-as em chocolate granulado e coloque as maçãs sobre papel de alumínio, levemente untado, para secar
- Repita a operação com as outras maçãs.
- Poderá fazer as maçãs brancas ou pretas; utilizando cobertura e chocolate granulado preto ou branco.
- Para garantir que as maçãs estejam bem secas antes de cobrí-las com chocolate, lave-as e limpe-as com álcool
- Deverão estar bem secas para serem passadas no chocolate.
- Há quem coloque uma colher de manteiga e uma caixinha de creme de leite misturado ao chocolate já derretido para que o chocolate sózinho na maçã não fique muito duro e partindo.
- Poderá utilizar palitos roliços de espetinho de churrasco.
