Maminha com Manteiga na Cerveja
Publicado
16/05/2013
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 peça de maminha limpa média de 1 kg
- ½ lata de molho de tomate
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 pacote de sopa de cebola
- 1 lata de cerveja preta
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão adicione a manteiga, o alho e doure a maminha por todos os lados, virando com uma colher. Não perfure para não perder o suco da carne. Reserve.
- Em uma tigela, coloque ½ lata de molho de tomate, 1 pacote de sopa de cebola e a cerveja preta e misture.
- Coloque esta mistura na maminha, tampe a panela e, após pegar pressão, conte 1 hora. Desligue o fogo, coloque em uma assadeira de vidro e sirva.
