Manga à bolonhesa do Globo Rural
Publicado
25/08/2024
5.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 mangas bourbon
- 200 gramas de requeijão cremoso
- 500 gramas de carne moída
- molho de tomate
- pimentão
- tomate
- cebola
- alho
- azeitona
- cheiro-verde
- sal
Modo de Preparo
- Tempere a carne com o pimentão, o tomate, a cebola, o alho, azeitona, o cheiro-verde e o sal
- Leve ao fogo
- Depois que a carne ficar solta, adicione o extrato de tomate
- Enquanto a carne apura o molho, descasque e fatie as mangas
- Então, monte o prato
- Alterne camadas de carne, manga e requeijão
- Leve ao fogo por cerca de 10 a 15 minutos, até levantar fervura para incorporar o sabor
- Sirva com um arroz branco, batata e salada.
Informações adicionais
Receita que vem de Mato Grosso, uma dica para aproveitar a época da fruta, exibida em 27/10/09 no programa Globo Rural da Rede Globo.
