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Mantecal
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 kg de farinha de trigo
- 250g de gordura vegetal ou banha
- 250g de açúcar
- raspas de 1 limão
Modo de Preparo
- Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco) gordura vegetal ou banha, açúcar e raspas de limão
- Mexa com as mãos (neste momento, adicione a farinha reservada)
- A seguir, sove sobre superfície lisa (polvilhe com farinha)
- Com porções da massa modele bolinhas e achate na palma da mão
- Afunde o centro com o cabo da colher de pau e recheie a gosto goiabada ou geléia ou doce de leite (opcional)
- Leve ao forno pré-aquecido 200 a 250ºC por 15 minutos
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