Merengue de Chocolate e Café
Ingredientes
Conversor de medidas- 250 gr de manteiga
- 1 lata(s) de leite condensado
- 4 unidade(s) de gema de ovo
- 3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher(es) (chá) de café instantâneo granulado
- 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
- 300 gr de suspiro
- quanto baste de chantilly
Modo de Preparo
- Na batedeira coloque a manteiga e acrescente em fio o leite condensado, as gemas o chocolate, o café e a baunilha, até obter um creme homogênio
- Reserve
- Forre uma vasilha redonda e funda de tamanho médio com papel alumínio, deixando duas abas para fora
- Monte o doce forrando a vasilha com um pouco de creme, espalhe uma camada de suspiros quebrados, outra camada de creme, etc
- Terminar com o creme
- Dobre as abas fechando o doce e pressione um pouco
- Leve ao congelador de um dia para o outro
- Retire do congelador, vire num prato e retire o papel alumínio
- Cubra com o chantilly volte para o congelador
- Retire 20 minutos antes de servir
