Mini Fusilli al Limone Abimapi

Informações da receita

1179 calorias
2 porções
15 minutos
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08/06/2016
Peixes e frutos do mar Macarrão Massas

200 g de fusilli cozido al dente
50 g de manteiga
1 colher (café) de gengibre fresco ralado
Suco de 1 limão taiti
Raspas de meio limão
80 ml de creme de leite fresco ou UHT
50 g de queijo parmesão ralado fino
80 g de nozes levemente torradas e picadas
250 g de filé de truta defumada cortada em pedaços ao seu gosto
2 colheres (sopa) de cheiro verde fresco bem picado
Pimenta biquinho ao seu gosto

Como fazer

Em uma frigideira grande derreta a manteiga, acrescente o gengibre, o suco e raspas de limão e deixe levantar fervura.

Acrescente o creme de leite, o queijo, as nozes, o file de truta e o fusilli. Deixe aquecer, acrescente o cheiro verde, a pimenta e sirva ao seu gosto.

Informações adicionais

Substitua a truta por salmão.
Substitua as nozes por amendoim torrado ou castanhas de caju torradas.