Mistinho Quente

• 40 grs. de fermento para pão
• 3 colheres das de sopa de açúcar
• 200 ml. de leite
• 100 ml. de água
• 3 ovos
• 5 colheres da de sopa de óleo
• 1 colher das de sobremesa de sal
• 1 colher das de sobremesa de orégano
• 800 grs. de farinha de trigo

RECHEIO

• 300 grs. de peito de peru defumado fatiado
• 300 grs. de queijo tipo mussarela fatiado
• 300 grs. de requeijão culinário
• 1 dente de alho fatiado
• orégano à gosto

Massa

1. Dissolva o fermento com o açúcar num recipiente de vidro grande
2. Junte os demais ingredientes, amassando tudo muito bem com as mãos.
3. Deixe a massa crescer até dobrar de volume

Modele os pãezinhos da seguinte forma

1. abra um retângulo com a massa e coloque o recheio no centro, enrole para compor um enroladinho
2. Pincele ovo batido sobre cada pão e deixe crescer novamente por cerca de 15 minutos.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 220ºC, por cerca de 25 minutos.

Recheio

1. Misture todos os ingredientes e use para rechear os mistinhos.