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Molho campanha
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 cebola média
- 2 tomates firmes
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 pimentão verde ou vermelho (opcional)
- 4 colheres (sopa) de vinagre branco
- ¼ xícara de água
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de Preparo
- Retire as sementes dos tomates e corte-os em cubos bem pequenos
- Descasque e pique finamente a cebola e corte o pimentão em cubinhos
- Coloque os ingredientes em um recipiente e reserve
- Leve ao fogo o vinagre, água e sal, assim que começar a ferver retire do fogo e deixe esfriar 2 minutos
- Despeje sobre os ingredientes picados e misture bem
- Acrescente a salsinha picada
- Deixe esfriar completamente e sirva com churrascos ou sanduíches
Informações adicionais
Caso prefira um molho mais suave, diminua o vinagre e aumente proporcionalmente a água.
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