Molho de Ovos com Mostarda
Braga
Informações da receita
- 4 favoritaram
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de condimento à base de mostarda
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva espanhol
Como fazer
Coloque o ovo em uma panela e cubra com água
Leve ao fogo e cozinhe por 15 minutos ou até a gema ficar firme
Retire do fogo, escorra a água, descasque o ovo, pique-o e coloque no copo liquidificador.
Junte a mostarda, o sal e bata por 1 minuto
Sem parar de bater, vá adicionando o azeite de oliva em fio por 5 minutos ou até obter uma mistura cremosa
Transfira para uma tigela e guarde na geladeira.
Sirva com salada de batata, frios e sanduíche.
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