Molho de Ovos com Mostarda
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de condimento à base de mostarda
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva espanhol
Modo de Preparo
- Coloque o ovo em uma panela e cubra com água
- Leve ao fogo e cozinhe por 15 minutos ou até a gema ficar firme
- Retire do fogo, escorra a água, descasque o ovo, pique-o e coloque no copo liquidificador.
- Junte a mostarda, o sal e bata por 1 minuto
- Sem parar de bater, vá adicionando o azeite de oliva em fio por 5 minutos ou até obter uma mistura cremosa
- Transfira para uma tigela e guarde na geladeira.
- Sirva com salada de batata, frios e sanduíche.
